LIBST, LDRI-MNUT, CICN

Uitdagingen

Het doel is om baanbrekende innovaties in de agrovoedingssector te ontwikkelen via drie projecten (MICROBoost, PEPTIBoost en PROTEBoost). Het onderzoek, dat in het kader van FoodWal wordt uitgevoerd, is collaboratief en brengt vooraanstaande Waalse wetenschappers samen van de vijf Franstalige Belgische universiteiten en vier erkende Waalse onderzoekscentra. Daarnaast wordt er aandacht besteed aan de doctoraatsopleiding van jonge onderzoekers die begaan zijn met de uitdagingen waarmee Waalse agrovoedingsbedrijven worden geconfronteerd.

Bijdrage van de UCLouvain

Onderzoek en innovatie zijn noodzakelijke voorwaarden om agrovoedingssectoren te ontwikkelen die de gezonde en duurzame voedingsmiddelen van de toekomst produceren. Daar komen heel wat uitdagingen bij kijken, en die zijn een bron van innovatie voor Belgische onderzoekers. Binnen het FoodWal-consortium is de UCLouvain verantwoordelijk voor de algemene coördinatie van het portfolio. De universiteit zorgt ervoor dat de partners van de drie projecten op elkaar afgestemd zijn en brengt de onderzoekers en Waalse bedrijven in de agrovoedingssector met elkaar in verbinding. Daarvoor worden onder meer workshops, seminars en bedrijfsbezoeken georganiseerd. De UCLouvain is ook verantwoordelijk voor de coördinatie en het wetenschappelijke beheer van het MICROBoost-project en is betrokken bij de wetenschappelijke output van de drie projecten in het portfolio.