LDRI (Louvain Drug Research Institute) – MNUT (Metabolism and Nutrition Research Group) ~ Louvain4Nutrition (L4N)
Uitdagingen
Het onderzoeksplatform Louvain4Nutrition brengt een groeiend team van onderzoekers van de UCLouvain samen, die zich met hun expertise buigen over de cruciale vraag: “Wat is gezonde voeding?”In het kader van dat toenemende onderzoek naar voeding koos het Waalse Gewest ervoor om het FOOD4GUT-project te ondersteunen. Het was een interdisciplinair en interinstitutioneel programma voor excellentie dat zich richtte op duurzame ontwikkeling in de strijd tegen obesitas. Dit project werd gecoördineerd door Nathalie Delzenne, professor aan de UCLouvain en lid van het Louvain Drug Research Institute (LDRI), waar ze samen met professoren Patrice Cani, Amandine Everard en Laure Bindels de Metabolism and Nutrition Research Group (MNUT) leidt. Het FOOD4GUT-project was gefocust op de ontwikkeling van gepersonaliseerde voeding en de overstap naar een voedingspatroon met meer plantaardige voedingsmiddelen, die rijk zijn aan voedingsstoffen voor de bacteriën in de darm (prebiotica). Dit interdisciplinaire onderzoek bundelde kennis uit de menswetenschappen, geneeskunde en technologische wetenschappen, wat nu dynamische perspectieven oplevert in de voedingssector.
Bijdrage van de UCLouvain
Dit geslaagde FOOD4GUT-project reikte tools aan om een reeks innovatieve benaderingen op het vlak van voeding en maatschappij te ontwikkelen. Die nieuwe tools hebben een baanbrekende impact op het onderzoek naar de interacties tussen voeding, microbiota en gezondheid. Sommige ervan worden gebruikt om biomarkers te ontwikkelen met behulp van snelle, niet-invasieve en duurzame ‘-omics’-technologieën in het kader van lopende (inter)nationale projecten gecoördineerd door Nathalie Delzenne: MICROBOOST uit het Foodwal-portfolio (excellentieproject over de agrovoedingssector in het kader van het Waalse relanceplan, financiering door SPW-EER), FIBREATH (PDR, financiering door F.R.S.-FNRS), GUT2BEHAVE (Europees initiatief ERA-NET NEURON network, financiering door F.R.S.-FNRS).
